Le Pétillant Sour
Du blanc d’œuf dans un mocktail ? Cela peut paraître surprenant, et pourtant, le blanc d'œuf est très souvent utilisé pour obtenir une texture crémeuse et onctueuse à vos mocktails. Si vous êtes en recherche de donner de la consistance à votre mocktail, le blanc d’œuf sera donc un parfait allié. Pétillant de Listel sans Alcool vous propose une recette revisitée du Pisco Sour, une recette tout droit venue du Pérou qui fera voyager vos papilles.
Le verre
Old fashion
Ingrédients
- 10 cl de Pétillant de Listel sans Alcool nature
- 2 cl de jus de citron vert
- Un blanc d’œuf
- Glaçons
Recette
Dans un shaker, versez le jus de citron vert, un blanc d’œuf et quelques glaçons.
Secouez vigoureusement pour obtenir un mélange mousseux.
Dans un verre versez 10 cl de Pétillant de Listel sans Alcool nature et ajoutez-y votre mélange mousseux préalablement préparé.
Côté déco, déposez une tranche de citron vert séchée et le tour est joué!
Bonne dégustation !
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